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萬邦緊急通知:商戶要食宿在市場!信基、物流港已停業整40天…

2022-11-2309:12

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

昨晚,鄭州萬邦市場的商戶們接到緊急通知,要求11月22日22:00-25日0:00期間,所有市場從業人員不得離開市場,食宿在市場內。市場交易正常進行,出入市場嚴格按照疫情防控政策執行。

自10月4日,由萬邦市場外來貨車司機引發疫情至今,鄭州這一波疫情已經持續了50來天,目前仍處于抗疫階段。正值凍品行業旺季,趕上這場“超長戰疫”,鄭州凍品商們的狀態怎么樣?有著什么樣的經歷與變化?

近日,冷食君連線多位從業者,為您帶來鄭州凍品一線的最新動態。

冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

1

萬邦緊急通知:

所有市場從業人員食宿在市場

11月22日,鄭州萬邦市場發布重要緊急通知:

為進一步加強市場疫情防控和保供工作,現對市場所有從業人員要求如下:

一、11月22日22:00-25日0:00期間,所有市場從業人員不得離開市場,食宿在市場內。

二、市場交易正常進行,出入市場嚴格按照疫情防控政策執行。

三、請所有商戶通過各種渠道告知采購商,須憑通行證正常出入市場,并嚴格落實個人防護“三件套”和24小時核酸陰性證明。

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而在此之前,萬邦作為最早發生疫情的凍品市場,因為距離市區較遠,且在鄭州菜籃子保障中擔任重要角色,基本能夠正常開放。

在萬邦市場經營的任明此前介紹:“市場正常開放,但是管理也很嚴格?!?/span>

通常來講,從國慶黃金周開始,直到過年,是凍品行業的銷售旺季。不過疫情之下的鄭州凍品人,感覺壓力非常大。

2

物流港、信基:40天不能進出貨

因疫情管控影響,自10月14日起,中原四季水產物流港、鄭州信基調味品市場、中部兩岸海鮮物流園等多個凍品大市場都發布了暫時停業的通知。凍品市場是疫情防控的重點場所,幾乎每次疫情來襲都會遭遇管控。只是很多商戶都沒想到,這一次封控的時間會這么長。

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△中原四季水產物流港

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△鄭州信基調味品市場

“市場不能出貨也不能卸貨,都40天了?!?1月22日,信基市場一位凍品商陳青在微信里告訴冷食君。

四季水產物流港凍品商李向也表示,和信基市場的情況一樣。因為市場暫停營業,陳青、李向等許多凍品商只能一邊“躺平”,一邊干著急。

在鄭州另一個凍品市場經營的王平,則婉拒了冷食君的問詢:“這段時間承載了太多的心酸和無奈,不想提及。望理解!”

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3

銷量同比下滑90%,兼職賣抗原檢測材料

相比信基市場、四季物流港等市場的商戶,任明在可以正常交易的萬邦市場,但銷量并不好,比去年同期幾乎下滑了90%。

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△圖片來源:萬邦

據介紹,任明主要經營速凍米面、調理品和肉類產品,銷售范圍覆蓋鄭州市及河南省內其他地市縣等。他透露,這一波疫情期間,河南省內大約有50%的區域送貨比較難。另一半物流通暢的區域,銷售情況也不理想。

“以前一個司機拉貨出去,一條線下來,一天能賣出幾千塊錢的貨,多的時候上萬塊?,F在一個司機送一天貨,只賣出去700塊的貨。真是虧本生意?!?1月21日,任明告訴冷食君,“今天上午,平頂山有十幾輛貨車的司機都放假了?!?/span>

一位地市經銷商也認同任明的說法?!氨緛硌b滿了一車,準備出車時,說那邊又封了幾個地方,又把貨乖乖地卸回了倉庫,最后半車貨送出去。這半車貨不送又不行,送了又虧油費和人工?!?/span>

說到銷量慘淡的原因,任明認為,有疫情影響,也有經濟不景氣,很多居民都壓縮開支,買的確實少了?!叭ツ赀@個時候,我一天能發幾千件貨,現在一天也就幾百件,甚至幾十件?!?/span>

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11月21日下午,任明在微信朋友圈里發布了售賣抗原自測材料的“小廣告”。在凍品之外,兼做一點其他業務。

4

睡辦公室18天,凍品城配殘損率增加

與上述同行相比,凍品商李山的經營情況算比較好的。他主要代理本土某知名品牌產品,疫情期間廠家在供貨以及保供證明等方面都給予了大力支持。而且他的渠道主要為賣場超市與社區團購,正是疫情期間需求最旺的通路。

談到這一個多月銷售情況,李山表示,整體上沒受太大影響,不過銷量并沒有想的那么好,維持去年同期水平吧。

10月16日一大早,李山家所在的小區就封了。他趕在封之前開車出來,直到11月3日小區解封,這18天他和部分員工都睡在辦公室里。這段時間,他公司也有不少員工封在家里出不來,不過10月份的工資單,李山依舊為這些員工按滿勤來計算,因為“都不容易”。

10月的后半個月,許多不能出小區的市民通過線上下單,賣場小程序、社區團購等渠道的銷量暴增。不過作為凍品供應商,李山表示,遇到的困難也很多,最主要的就是凍品殘損率比較高。

因為消費者在賣場、社團平臺下單,都是不同溫層、各種物品一起下單的,尤其是賣場沒有足夠的人手來配送,第三方配送經常出現不及時、凍品解凍或損壞的情況,貨品殘損率在5%-6%。所以,這段時間的凍品銷量比平時還要低不少。

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△圖片來源:網絡

從11月1日開始,鄭州很多小區逐步解封,但社會面新增疫情一直持續。比如,11月12日,鄭州市金水區公布的新增風險點就包括家輝超市、永輝超市、丹尼斯超市、左鄰右舍便利店、悅來超市等多家零售終端。作為超市凍品供應商,李山的銷量自然受到影響。

“這一個多月,其實做超市是虧損的,比去年同期銷量減少20%-30%吧?!?1月21日,李山告訴冷食君。

至于社團渠道,李山供貨的幾個平臺都出現過因疫情臨時關倉的情況,加上11月13日,興盛優選關閉了包括河南在內的四省所有站點及運營門店?!?0月份社團方面銷量有增長,11月不太理想?!?/span>

注:文中受訪者均為化名 

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